散發古典美的購物天堂——中央市場－Joanna

散發古典美的購物天堂——中央市場

高棉日報 2015-06-19 16:23:03

　　無論是金邊本地人，還是初到柬埔寨的遊客，都會認為位於隆邊區的塔仔山是金邊的地標。這沒錯，但是如果你要欣賞那充滿歐式風格的建築，除了可以在塔仔山附近的法式建築群中穿梭，仰望法國人一百多年前留下來的許多歐式建築，但是，他們更鐘意位於隆邊區的中央市場（新街市）。在他們眼中，中央市場不僅僅是購物天堂，還是一座充滿歐洲風情、具有歷史性意義的偉大建築。其建築風格和規模可稱得上東南亞之冠。

　去過越南胡志明市的人便知道，那裡也有一座由法國人建造的“新街市”，但建築風格和規模卻比不上金邊的中央市場。
　　在金邊，今日的中央市場被本地人稱為“新街市”，建造於1935年，迄今為止已經歷80載風雨。它比早他幾年建成、位於海旁街附近的“下市仔”和“舊街市” 晚建了好幾年。“下市仔”是原來的舊街市。他由法國人用鐵質材料建成。其周圍仍保留著二戰時期被日本和其他同盟軍轟炸過的痕跡，所幸沒有被摧毀。20世紀90年代，政府決心重修“下市仔”，但“中央市場”已然成為“新寵”。在外觀和規模上，“下市仔”都無法趕超“中央市場”。

　　據瞭解，金邊的新街市在上世紀60年代曾榮登世界前十名建築景觀。從高處看，新街市中央是一個巨大的園頂，四隻長長的臂膀分別向東南西北四個方向伸出。走進市場中心，發現高懸在屋頂的圓球距地面至少有6層樓高。在屋頂有密集的通風口。法國著名建築設計師的創意，讓屋頂既通風，又防水。因此，當顧客走進中央市場，即使商鋪和人流非常密集，卻不覺得悶熱和呼吸不暢。
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　　老一輩的柬埔寨華僑介紹說，約一百年前，金邊東面的施梳越街（柬埔寨華僑稱為海旁街）還是汪洋一片，目前的集中市（柬埔寨華僑稱之為舊街市）當時是一個碼頭，塔仔山前有一座橋。1935年法國人開始建中央市場，那裡也是一片低窪地，整個市場周邊近乎是被填起來的。即使沒有當今先進的建築技術和堅實的鋼鐵材料，法國人僅憑當時的歐洲建築工藝，建成了宏偉的中央市場和其他法式建築。

　　中央市場的正門面向東方，那裡的道路比市場南、北、西面都寬。所以遊客通常會把車停在東面的排屋前，然後步行進入市場參觀和購物。進入市場正門的人行道也比其他入口前的都寬，所以路兩旁的商販雲集生意也很紅火。那裡賣的最多的是印著吳哥窟和其他柬埔寨標誌的T-Shrit，價廉物美，每件2美金左右。不少遊客一次買多件作為紀念品。
　　說到中央市場，不得不提的是其中心貨物的豐富多樣，最吸引人的則是市場內的木雕、陶瓷等工藝品。品種繁多，而商販也常常會漫天要價，因此市場內呈現出用各國語言討價還價的景象。
　　很多遊客會走進寬大的市場中央，仰望那高掛在“空中”的園頂，欣賞那宏偉、古老的建築。那市場中心有一座大鐘，滿是歐洲風味。

　　中央市場是柬埔寨的美食天堂。喜愛美食的遊客在此也能一飽口福，隨處可見路邊的冰凍椰子攤、玉米糊、烤香蕉等攤位。當然，這裡少不了柬埔寨的特色——“炸昆蟲”。“炸昆蟲”有許多種類，最常見的就是油炸螞蚱、蟋蟀、黑蜘蛛、黃色蠶蛹。對於此類美食，外國遊客褒貶不一，有人樂衷於此，也有人避之不及，覺得難以接受。
　　在中央市場的西南面，是一片小吃街，在那裡，彙集了當地四分之三以上的美食小吃。烤熟的雞腿、河魚、越南風味春捲、蝦卷、魚面等應有盡有。除了食物齊全，這裡也檔次不一，價格不等，有的當地人僅花1美金即可吃飽肚子。
　　古老的中央市場正散發著無限的魅力，也正張開雙臂，歡迎四方來客。
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